Mensa Da Vinci
restaurant Beilagen
3205
Mischsalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
24237031
1.1
2025-09-22
0.0
bei der herstellung werden 1.17 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 102g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
j) enthält senf*
vegan
Mischsalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
3220
Reis (1)
False
24241160
0.3
2025-09-22
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 3.24 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 53g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Reis (1)
5980
Erbsen und Mais (1)
False
24076606
0.5
2025-09-22
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.65 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 108g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Erbsen und Mais (1)
4583
Wildreis (1)
False
24237033
0.5
2025-09-22
0.0
1) mit farbstoff
der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
vegan
Wildreis (1)
icecream Dessert
5975
Pfirsichquark (G)
False
24237034
0.7
2025-09-22
0.0
bei der herstellung werden 14.93 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 515g. der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Pfirsichquark (G)
4818
Kirschquark (G)
False
24240149
0.7
2025-09-22
0.0
bei der herstellung werden 13.12 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 472g. der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Kirschquark (G)
restaurant Speisenangebot
3223
Gemüse-Tortellini (AWE) mit Tomatensauce
False
24089933
2.45
2025-09-22
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 3.81 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 184g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Gemüse-Tortellini (AWE) mit Tomatensauce
5978
Perlgraupenrisotto (1,AGE) Hartkäse gerieben (C,G) Gremolata
False
24076605
2.05
2025-09-22
0.0
1) mit farbstoff
age) enthält gerste*
bei der herstellung werden 15.47 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 318g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
vegetarisch
Perlgraupenrisotto (1,AGE) Hartkäse gerieben (C,G) Gremolata
5977
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel (AWE) mit Pflaumensauce (AWE,F)
False
24076603
2.6
2025-09-22
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 44.57 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
f) enthält soja*
mit geflügel
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel (AWE) mit Pflaumensauce (AWE,F)
restaurant Beilagen
3206
Schwenkkartoffeln Münsterlandknolle
False
24081638
1.1
2025-09-23
0.0
bei der herstellung werden 1.15 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 96g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Schwenkkartoffeln Münsterlandknolle
5988
Leipziger Allerlei (1)
False
24081639
0.5
2025-09-23
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 4.40 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 74g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Leipziger Allerlei (1)
restaurant Speisenangebot
5986
Rote Linsen-Curry (vegan) (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) mit halbem Fladenbrot (AWE)
False
24081637
2.3
2025-09-23
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 81.58 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 257g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
hma) enthält mandeln*
vegan
Rote Linsen-Curry (vegan) (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) mit halbem Fladenbrot (AWE)
5984
Leberkäse aus der Region vom Strohschwein Hof May (3,4) mit Zwiebel-Senf-Sauce (1,G,J)
False
24081636
3.4
2025-09-23
0.0
1) mit farbstoff
3) mit antioxidationsmittel
4) mit geschmacksverstärker
bei der herstellung werden 22.13 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
g) enthält milch*
j) enthält senf*
mit schwein
Leberkäse aus der Region vom Strohschwein Hof May (3,4) mit Zwiebel-Senf-Sauce (1,G,J)
5982
Spitzkohl in Kokossauce (1,F) Süßkartoffelpüree (1,F)
False
24081635
3.65
2025-09-23
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 4.87 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 242g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Spitzkohl in Kokossauce (1,F) Süßkartoffelpüree (1,F)
restaurant Beilagen
5700
Couscous (AWE)
False
24084162
0.3
2025-09-24
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 0.14 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 78g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Couscous (AWE)
4585
Pariser Möhren
False
24084161
0.5
2025-09-24
0.0
bei der herstellung werden 0.49 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 58g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Pariser Möhren
4624
Spätzle (1,AWE,C)
False
24084160
0.5
2025-09-24
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
c) enthält ei*
der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
vegan
vegetarisch
Spätzle (1,AWE,C)
restaurant Speisenangebot
6633
Reispfanne nach asiatischer Art (1) mit Asiasauce (1,AWE,F,J) Mini-Frühlingsrollen (AWE,F)
False
24084159
3.4
2025-09-24
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 9.52 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 298g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
j) enthält senf*
vegan
Reispfanne nach asiatischer Art (1) mit Asiasauce (1,AWE,F,J) Mini-Frühlingsrollen (AWE,F)
6632
Back-Camembert (AWE,G) mit Apfelchutney (3,N) und halbem Baguettebrötchen (AWE)
False
24084158
4.2
2025-09-24
0.0
3) mit antioxidationsmittel
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 4.12 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 864g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
vegetarisch
Back-Camembert (AWE,G) mit Apfelchutney (3,N) und halbem Baguettebrötchen (AWE)
6631
Rindergulasch vom westfälischen Weiderind Hof Keil (N)
False
24084157
5.0
2025-09-24
0.0
mit alkohol
mit rind
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
Rindergulasch vom westfälischen Weiderind Hof Keil (N)
restaurant Beilagen
4579
Münsterländer Kartoffelpüree (1,G)
False
24087502
0.9
2025-09-25
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.94 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 119g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Münsterländer Kartoffelpüree (1,G)
6640
Prinzessbohnen (1)
False
24087503
0.5
2025-09-25
0.0
1) mit farbstoff
der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
vegan
Prinzessbohnen (1)
4610
Vollkornreis (1)
False
24087504
0.3
2025-09-25
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.06 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 152g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Vollkornreis (1)
restaurant Speisenangebot
6638
Chili sin Carne (F) mit veganem Sourcream Dip (AHA) Vollkornreis (1)
False
24087501
2.05
2025-09-25
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
bei der herstellung werden 4.21 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 229g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Chili sin Carne (F) mit veganem Sourcream Dip (AHA) Vollkornreis (1)
6634
Frische grobe Bratwurst vom Ameker Strohschwein Hof May mit Bratensauce (J)
False
24087499
2.85
2025-09-25
0.0
bei der herstellung werden 25.73 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
j) enthält senf*
mit schwein
Frische grobe Bratwurst vom Ameker Strohschwein Hof May mit Bratensauce (J)
6636
Penne (AWE) mit Gorgonzolasauce (G) Blattspinat
False
24087500
2.45
2025-09-25
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 17.03 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 451g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
vegetarisch
Penne (AWE) mit Gorgonzolasauce (G) Blattspinat
restaurant Beilagen
3224
Pariser Kartoffeln Münsterlandknolle (1)
False
24089938
0.9
2025-09-26
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.81 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 71g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Pariser Kartoffeln Münsterlandknolle (1)
7815
Tricoloregemüse (1)
False
24089937
1.1
2025-09-26
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.27 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 78g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Tricoloregemüse (1)
3214
Nudeln (AWE)
False
24089939
0.3
2025-09-26
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 6.33 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 87g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Nudeln (AWE)
restaurant Speisenangebot
7814
Kartoffel-Gemüse-Gratin (G)
False
24089935
3.1
2025-09-26
0.0
bei der herstellung werden 13.12 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 599g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Kartoffel-Gemüse-Gratin (G)
7813
Bunte Gnocchipfanne mit Gemüse (AWE) mit Tomatensauce
False
24089934
3.4
2025-09-26
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 3.23 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 248g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Bunte Gnocchipfanne mit Gemüse (AWE) mit Tomatensauce
3222
Kibbelinge mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
False
24089936
2.85
2025-09-26
0.0
2) mit konservierungsstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 5.26 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
g) enthält milch*
j) enthält senf*
mit fisch
Kibbelinge mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
restaurant Beilagen
6629
Pommes frites klein
False
24240151
0.7
2025-09-29
0.0
bei der herstellung werden 2.01 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 251g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Pommes frites klein
3208
Bulgur (AWE)
False
24237040
0.3
2025-09-29
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 1.21 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 105g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Bulgur (AWE)
3219
Erbsen (1)
False
24237039
0.5
2025-09-29
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.77 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 112g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Erbsen (1)
restaurant Speisenangebot
7818
Spinat-Weißkäsesticks (AWE,G) mit Paprika-Quark Dip (G)
False
24237036
3.4
2025-09-29
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 13.87 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 607g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Spinat-Weißkäsesticks (AWE,G) mit Paprika-Quark Dip (G)
7820
Kartoffel Gemüsecurry mit Kokosmilch
False
24237037
3.1
2025-09-29
0.0
bei der herstellung werden 8.45 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 268g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Kartoffel Gemüsecurry mit Kokosmilch
1017948
Bratwurst aus der Region vom Ameker Strohschwein Hof May (4) mit Currysauce (J)
False
24240150
2.6
2025-09-29
0.0
4) mit geschmacksverstärker
bei der herstellung werden 17.58 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
j) enthält senf*
mit schwein