Mensa Bispinghof
restaurant Beilagen
1033041
Bulgur (AWE)
False
28233741
0.3
2026-07-13
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 1.21 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 105g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Bulgur (AWE)
1034736
Erbsen (1)
False
28233740
0.5
2026-07-13
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.77 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 112g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Erbsen (1)
1034580
Basmatireis (1)
False
28258292
0.5
2026-07-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 10.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 160g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Basmatireis (1)
restaurant Hauptkomponenten
1024599
Teufelskartoffeln mit Rucola (4) mit einem Soja-Kräuter-Dip (F,J)
False
28258288
2.6
2026-07-13
0.0
4) mit geschmacksverstärker
bei der herstellung werden 12.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 325g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
j) enthält senf*
vegan
Teufelskartoffeln mit Rucola (4) mit einem Soja-Kräuter-Dip (F,J)
1148297
Spinat-Dinkel-Knusperplätzchen (ADI,AWE,C,G) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N)
False
28260199
2.6
2026-07-13
0.0
adi) enthält dinkel*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 12.82 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 500g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
mit alkohol
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
vegetarisch
Spinat-Dinkel-Knusperplätzchen (ADI,AWE,C,G) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N)
1038921
Spinat-Weißkäsesticks (AWE,G) mit Paprika-Quark Dip (G)
False
28233738
2.6
2026-07-13
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 13.29 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 596g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Spinat-Weißkäsesticks (AWE,G) mit Paprika-Quark Dip (G)
restaurant Beilagen
1033048
Blumenkohl
False
28240495
0.5
2026-07-14
0.0
bei der herstellung werden 1.21 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 93g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
vegan
Blumenkohl
1088359
Vollkornreis (1)
False
28240496
0.3
2026-07-14
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 7.55 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 157g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Vollkornreis (1)
restaurant Hauptkomponenten
1146715
Wrap mit Salatfüllung und Hirtenkäse (3,AWE,G) mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
False
28240493
3.65
2026-07-14
0.0
2) mit konservierungsstoff
3) mit antioxidationsmittel
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 22.72 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 567g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
j) enthält senf*
vegetarisch
Wrap mit Salatfüllung und Hirtenkäse (3,AWE,G) mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
1088358
Chili sin Carne (F) und veganem Sourcream Dip (AHA) Vollkornreis (1)
False
28240494
2.45
2026-07-14
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
bei der herstellung werden 13.48 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 388g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Chili sin Carne (F) und veganem Sourcream Dip (AHA) Vollkornreis (1)
restaurant Beilagen
1039072
Kräutercouscous (AWE)
False
28243475
0.5
2026-07-15
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 1.82 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 116g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Kräutercouscous (AWE)
1033042
Kaisergemüse (1)
False
28243474
0.5
2026-07-15
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.99 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 61g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Kaisergemüse (1)
restaurant Hauptkomponenten
1039070
Gemüse-Knusperbagel (ADI,AWE,I) mit Mango-Curry-Dip (AGE,F,J)
False
28243473
2.85
2026-07-15
0.0
adi) enthält dinkel*
age) enthält gerste*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 7.16 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 325g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
i) enthält sellerie*
j) enthält senf*
vegan
Gemüse-Knusperbagel (ADI,AWE,I) mit Mango-Curry-Dip (AGE,F,J)
1122063
Antipasti (N) Basilikumpesto Ciabatta (AWE) und Rucola
False
28243472
3.9
2026-07-15
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 80.49 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 389g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
vegan
Antipasti (N) Basilikumpesto Ciabatta (AWE) und Rucola
restaurant Beilagen
1033051
Broccoli (1)
False
28246570
0.9
2026-07-16
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 134g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
vegan
Broccoli (1)
restaurant Hauptkomponenten
1019590
Country-Kartoffeln (1) und veganem Sourcream Dip (AHA)
False
28246569
2.45
2026-07-16
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
bei der herstellung werden 2.12 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 463g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Country-Kartoffeln (1) und veganem Sourcream Dip (AHA)
1091575
Vegetarische Klopse (AWE,C,F,I) mit Paprika-Olivensauce (1,6,G)
False
28246568
3.4
2026-07-16
0.0
1) mit farbstoff
6) geschwärzt
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 20.99 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 407g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
vegetarisch
Vegetarische Klopse (AWE,C,F,I) mit Paprika-Olivensauce (1,6,G)
restaurant Beilagen
1041792
Sesam-Möhren (1,K)
False
28258291
0.9
2026-07-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.00 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 71g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
k) enthält sesam*
vegan
Sesam-Möhren (1,K)
1034580
Basmatireis (1)
False
28258292
0.5
2026-07-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 10.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 160g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Basmatireis (1)
restaurant Hauptkomponenten
1039410
4 Reibekuchen (AWE,C) Apfelmus (3)
False
28258290
2.05
2026-07-17
0.0
3) mit antioxidationsmittel
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 5.72 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 179g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegetarisch
4 Reibekuchen (AWE,C) Apfelmus (3)
1148298
Mini Frühlingsrollen (AWE,F) mit süß-saurer Sauce (2,AWE,F)
False
28258289
2.85
2026-07-17
0.0
2) mit konservierungsstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 4.41 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 158g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Mini Frühlingsrollen (AWE,F) mit süß-saurer Sauce (2,AWE,F)
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