Mensa Bispinghof
restaurant Beilagen
1035464
Reis (1)
False
26954251
0.3
2026-04-13
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 3.57 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 58g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Reis (1)
1037894
Erbsen und Mais (1)
False
26954250
0.5
2026-04-13
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.65 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 109g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Erbsen und Mais (1)
restaurant Hauptkomponenten
1080668
Cappeletti rape Rosse, Ravioli mit rote Beete Füllung (AWE,C,G) mit Frischkäsesauce (G)
False
26954247
3.4
2026-04-13
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 13.83 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 559g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
vegetarisch
Cappeletti rape Rosse, Ravioli mit rote Beete Füllung (AWE,C,G) mit Frischkäsesauce (G)
1039854
Bulgur-Gemüsepfanne (AWE) mit Schnittlauchsauce (F)
False
26954248
3.1
2026-04-13
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 5.75 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 392g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Bulgur-Gemüsepfanne (AWE) mit Schnittlauchsauce (F)
1040646
Gefüllte Paprikaschote (AWE,I,J) mit Tomatensauce
False
26954249
3.1
2026-04-13
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 7.09 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 235g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
i) enthält sellerie*
j) enthält senf*
vegan
Gefüllte Paprikaschote (AWE,I,J) mit Tomatensauce
restaurant Beilagen
1033789
Leipziger Allerlei (1)
False
26956162
0.5
2026-04-14
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 3.19 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 75g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Leipziger Allerlei (1)
1038031
Petersilienkartoffeln (1)
False
26956161
1.1
2026-04-14
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.89 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 81g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Petersilienkartoffeln (1)
restaurant Hauptkomponenten
1019589
Gemüse-Maultaschen (AWE) mit Kräuterrahmsauce (F) und Sprossen
False
26956159
2.6
2026-04-14
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 3.65 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 199g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Gemüse-Maultaschen (AWE) mit Kräuterrahmsauce (F) und Sprossen
1080670
Belugalinsen-Curry (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) Halbes Fladenbrot (AWE)
False
26956160
2.3
2026-04-14
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 65.52 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 258g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
hma) enthält mandeln*
vegan
Belugalinsen-Curry (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) Halbes Fladenbrot (AWE)
1080669
Gnocchi-Süßkartoffelauflauf (C,G)
False
26956158
4.2
2026-04-14
0.0
bei der herstellung werden 56.75 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 627g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Gnocchi-Süßkartoffelauflauf (C,G)
restaurant Beilagen
1038214
Pariser Möhren
False
26960609
0.5
2026-04-15
0.0
bei der herstellung werden 0.49 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 58g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Pariser Möhren
1034914
Couscous (AWE)
False
26960610
0.3
2026-04-15
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 1.34 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 79g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Couscous (AWE)
restaurant Hauptkomponenten
1081021
Reispfanne Spanische Art mit mariniertem Tofu (1,6,F)
False
26960607
2.85
2026-04-15
0.0
1) mit farbstoff
6) geschwärzt
bei der herstellung werden 61.28 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 351g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Reispfanne Spanische Art mit mariniertem Tofu (1,6,F)
1081020
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung (G) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N) Tomatensalsa mit Koriander
False
26960606
3.4
2026-04-15
0.0
bei der herstellung werden 37.58 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 755g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
mit alkohol
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
vegetarisch
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung (G) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N) Tomatensalsa mit Koriander
1081022
Broccoli-Nuggets (AGE,AWE,C,F,G) mit Mango-Dip (AGE,G)
False
26960608
2.45
2026-04-15
0.0
age) enthält gerste*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 14.45 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 550g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
g) enthält milch*
vegetarisch
Broccoli-Nuggets (AGE,AWE,C,F,G) mit Mango-Dip (AGE,G)
restaurant Beilagen
1083660
Gewürzreis (1)
False
26972719
0.7
2026-04-16
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 10.51 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 135g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Gewürzreis (1)
1033051
Broccoli (1)
False
26972718
1.1
2026-04-16
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 134g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
vegan
Broccoli (1)
restaurant Hauptkomponenten
1083658
Kidneybohnencurry Rajma
False
26972717
2.3
2026-04-16
0.0
bei der herstellung werden 14.73 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 210g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Kidneybohnencurry Rajma
1083659
Penne (AWE) mit Tomaten-Gorgonzolasauce (1,2,G)
False
26972716
2.3
2026-04-16
0.0
1) mit farbstoff
2) mit konservierungsstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 16.19 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 342g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
vegetarisch
Penne (AWE) mit Tomaten-Gorgonzolasauce (1,2,G)
1083657
Vegane Spitzkohlpfanne mit buntem Gemüse und Sour Cream (AHA,AWE,F)
False
26972715
3.1
2026-04-16
0.0
aha) enthält hafer*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 2.55 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 170g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Vegane Spitzkohlpfanne mit buntem Gemüse und Sour Cream (AHA,AWE,F)
restaurant Beilagen
1038510
Tricoloregemüse (1)
False
26974935
1.1
2026-04-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.27 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 79g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Tricoloregemüse (1)
1034580
Basmatireis (1)
False
26974936
0.5
2026-04-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 10.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 317g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
vegan
Basmatireis (1)
restaurant Hauptkomponenten
1038509
Teufelskartoffeln mit Rucola (4) mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
False
26974933
3.1
2026-04-17
0.0
2) mit konservierungsstoff
4) mit geschmacksverstärker
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 15.45 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 324g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
j) enthält senf*
vegetarisch
Teufelskartoffeln mit Rucola (4) mit Rucola Dip (2,AWE,C,G,J)
1084567
Tofu Tikka Masala (F) Basmatireis (1)
False
26974934
3.1
2026-04-17
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 22.29 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 623g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
f) enthält soja*
vegan
Tofu Tikka Masala (F) Basmatireis (1)
restaurant Info
1080671
„Rettet die Knolle! – Die Studierenden essen die Kartoffeln!“ Kartoffelwoche vom 20.04.-24.04.2026 um regionale Landwirtschaft zu unterstützen und Lebensmittelverschwendung bei Kartoffelüberproduktion zu reduzieren
False
26954253
0.0
2026-04-20
0.0
„Rettet die Knolle! – Die Studierenden essen die Kartoffeln!“ Kartoffelwoche vom 20.04.-24.04.2026 um regionale Landwirtschaft zu unterstützen und Lebensmittelverschwendung bei Kartoffelüberproduktion zu reduzieren
restaurant Info
1080671
„Rettet die Knolle! – Die Studierenden essen die Kartoffeln!“ Kartoffelwoche vom 20.04.-24.04.2026 um regionale Landwirtschaft zu unterstützen und Lebensmittelverschwendung bei Kartoffelüberproduktion zu reduzieren
False
26954253
0.0
2026-04-20
0.0