Bistro Oeconomicum
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
28045855
1.1
2026-06-26
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1135798
Kichererbsen-Tomatencurry mit Spinat Fladenbrot (AWE)
False
28045285
2.6
2026-06-25
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 22.42 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 187g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
vegan
Kichererbsen-Tomatencurry mit Spinat Fladenbrot (AWE)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
28045855
1.1
2026-06-26
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1135800
Broccoli-Nuggets (AGE,AWE,C,F,G) mit Orangen-Sesam Dip (F,K) Wildreis (1)
False
28045287
3.4
2026-06-26
0.0
1) mit farbstoff
age) enthält gerste*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 28.13 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 670g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
g) enthält milch*
k) enthält sesam*
vegetarisch
Broccoli-Nuggets (AGE,AWE,C,F,G) mit Orangen-Sesam Dip (F,K) Wildreis (1)
1135799
Seehecht in Knusperpanade (AWE,D) Petersilienkartoffeln (1) mit Senfsauce (G,J)
False
28045286
3.65
2026-06-26
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 4.12 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 587g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
d) enthält fisch*
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
j) enthält senf*
mit fisch
Seehecht in Knusperpanade (AWE,D) Petersilienkartoffeln (1) mit Senfsauce (G,J)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1115039
Hähnchenbrustfilet mit Frischkäsesauce (G) Reis (1)
False
28069877
3.4
2026-06-29
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 55.31 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 1293g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
mit geflügel
Hähnchenbrustfilet mit Frischkäsesauce (G) Reis (1)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1077146
Gnocchi-Süßkartoffelauflauf (C,G)
False
28069878
3.65
2026-06-30
0.0
bei der herstellung werden 46.06 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 757g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
g) enthält milch*
vegetarisch
Gnocchi-Süßkartoffelauflauf (C,G)
1138603
Belugalinsen-Curry (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) Fladenbrot (AWE)
False
28069879
2.3
2026-06-30
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 43.66 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 242g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
hma) enthält mandeln*
vegan
Belugalinsen-Curry (1) mit veganem-Minz-Dip (AHA,HMA) Fladenbrot (AWE)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1077150
Reispfanne Spanische Art mit mariniertem Tofu (1,6,F)
False
28069881
2.85
2026-07-01
0.0
1) mit farbstoff
6) geschwärzt
bei der herstellung werden 61.27 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 311g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
f) enthält soja*
vegan
Reispfanne Spanische Art mit mariniertem Tofu (1,6,F)
1115040
Gulascheintopf - vom westfälischen Weiderind Hof Keil mit Rotwein (N) mit halbem Baguettebrötchen (AWE) mit Creme fraîche Dip (2,G)
False
28069880
5.0
2026-07-01
0.0
2) mit konservierungsstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 27.29 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 1966g. der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
g) enthält milch*
mit alkohol
mit rind
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
Gulascheintopf - vom westfälischen Weiderind Hof Keil mit Rotwein (N) mit halbem Baguettebrötchen (AWE) mit Creme fraîche Dip (2,G)
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1139164
Paniertes Hähnchenschnitzel (AWE) Gewürzreis mit Kokosmilch (1) mit Paprika-Kokos-Sauce
False
28144639
3.65
2026-07-02
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 49.88 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 934g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
mit geflügel
Paniertes Hähnchenschnitzel (AWE) Gewürzreis mit Kokosmilch (1) mit Paprika-Kokos-Sauce
1077152
Penne (AWE) mit Gorgonzolasauce (G) Blattspinat
False
28144640
2.6
2026-07-02
0.0
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 16.97 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 443g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
vegetarisch
Penne (AWE) mit Gorgonzolasauce (G) Blattspinat
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
restaurant Hauptkomponenten
1125235
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
False
28059868
2.9
2026-07-06
0.0
1) mit farbstoff
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
Aktion: Fußball - Laugenbrötchen mit Gouda belegt (1,AWE,G) dazu ein Heißgetränk nach Wahl
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