Bistro Oeconomicum
restaurant Beilagen
1065991
Broccoli (1)
False
27347668
1.1
2026-05-11
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 1.70 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 134g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
vegan
Broccoli (1)
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27355988
1.1
2026-05-13
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
restaurant Hauptkomponenten
1065989
Käsekrakauer aus der Region vom Strohschwein Hof May (2,4,G,J) mit süßem Senf (J) und veganem Möhren Selleriestampf (F,I)
False
27347667
3.9
2026-05-11
0.0
2) mit konservierungsstoff
4) mit geschmacksverstärker
bei der herstellung werden 27.90 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 887g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
f) enthält soja*
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
j) enthält senf*
mit schwein
Käsekrakauer aus der Region vom Strohschwein Hof May (2,4,G,J) mit süßem Senf (J) und veganem Möhren Selleriestampf (F,I)
1082690
Salat Bowl mit Falafel (AWE,G,J)
False
27355986
3.9
2026-05-13
0.0
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
j) enthält senf*
vegetarisch
Salat Bowl mit Falafel (AWE,G,J)
1082691
Salat Bowl mit Hirtenkäse (3,AWE,G)
False
27355987
3.65
2026-05-13
0.0
3) mit antioxidationsmittel
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
vegetarisch
Salat Bowl mit Hirtenkäse (3,AWE,G)
restaurant Beilagen
1062437
Frühlingsgemüse (1)
False
27352010
0.5
2026-05-12
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 6.91 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 109g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Frühlingsgemüse (1)
restaurant Hauptkomponenten
1065993
Blumenkohl Schnitzel (AHA,AWE) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N) Reis (1)
False
27352009
2.85
2026-05-12
0.0
1) mit farbstoff
aha) enthält hafer*
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 15.77 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 542g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
dieses gericht verursacht mind. 50% weniger co2-emissionen als ein vergleichbares gericht.
g) enthält milch*
i) enthält sellerie*
mit alkohol
n) enthält schwefeldioxid und sulfite*
vegetarisch
Blumenkohl Schnitzel (AHA,AWE) mit Sauce beárnaise (C,G,I,N) Reis (1)
1107988
Hähnchencurry mit Süßkartoffeln und Kichererbsen (HMA) Reis (1)
False
27352008
4.2
2026-05-12
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 75.37 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 1319g. der co₂-verbrauch ist besser als der durchschnitt.
hma) enthält mandeln*
mit geflügel
Hähnchencurry mit Süßkartoffeln und Kichererbsen (HMA) Reis (1)
restaurant Beilagen
1062432
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
False
27355988
1.1
2026-05-13
0.0
j) enthält senf*
vegan
Beilagensalat mit Essig-Öl-Dressing (J)
1065996
Möhren (1)
False
27355357
0.7
2026-05-13
0.0
1) mit farbstoff
bei der herstellung werden 0.62 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch liegt unter dem durchschnitt.
co₂-fußabdruck pro portion: 70g. der co₂-verbrauch ist mind. 50% besser als der durchschnitt.
vegan
Möhren (1)
restaurant Hauptkomponenten
1065994
Paniertes Schweineschnitzel aus der Region vom Ameker Strohschwein Hof May (AWE,C) Kartoffelsalat (2,9,AWE,C,J)
False
27355356
4.2
2026-05-13
0.0
2) mit konservierungsstoff
9) mit süßungsmitteln
awe) enthält weizen*
bei der herstellung werden 58.01 liter wasser pro portion verbraucht. der wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der durchschnitt.
c) enthält ei*
co₂-fußabdruck pro portion: 1730g. der co₂-verbrauch ist schlechter als der durchschnitt.
j) enthält senf*
mit schwein
Paniertes Schweineschnitzel aus der Region vom Ameker Strohschwein Hof May (AWE,C) Kartoffelsalat (2,9,AWE,C,J)
1082690
Salat Bowl mit Falafel (AWE,G,J)
False
27355986
3.9
2026-05-13
0.0
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
j) enthält senf*
vegetarisch
Salat Bowl mit Falafel (AWE,G,J)
1082691
Salat Bowl mit Hirtenkäse (3,AWE,G)
False
27355987
3.65
2026-05-13
0.0
3) mit antioxidationsmittel
awe) enthält weizen*
g) enthält milch*
vegetarisch
Salat Bowl mit Hirtenkäse (3,AWE,G)
restaurant Info
1107536
Liebe Studierende, liebe Gäste, am Freitag, dem 15.05.2026 bleibt unsere Einrichtung geschlossen. Wir bitten um Veständnis!
False
27347670
0.0
2026-05-15
0.0
Liebe Studierende, liebe Gäste, am Freitag, dem 15.05.2026 bleibt unsere Einrichtung geschlossen. Wir bitten um Veständnis!
restaurant Info
1109608
Geschlossen
False
27399658
0.0
2026-05-14
0.0
Geschlossen
restaurant Info
1107536
Liebe Studierende, liebe Gäste, am Freitag, dem 15.05.2026 bleibt unsere Einrichtung geschlossen. Wir bitten um Veständnis!
False
27347670
0.0
2026-05-15
0.0
Liebe Studierende, liebe Gäste, am Freitag, dem 15.05.2026 bleibt unsere Einrichtung geschlossen. Wir bitten um Veständnis!
Informationen
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