Universität Bayreuth Hauptmensa

1041870

Halbes Hähnchen

False

-1

4.2

2026-03-24

0.0

3565 kj

852 kcal

ew 90,3 g

fett 52,2 g

kh 0,7 g

salz 17,0 g

1039661

Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl und Erdnüssen

False

-1

0.8

2026-03-24

0.0

160 kcal

669 kj

antioxidationsmittel

erdnuss

ew 5,1 g

farbstoff

fett 10,5 g

geschmacksverstärker

geschwefelt

gluten

kh 10,0 g

konservierungsstoffe

salz 0,9 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1041871

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel, Bärlauch, Blüten und pinken Zwiebeln

False

-1

0.8

2026-03-24

0.0

1230 kj

294 kcal

antioxidationsmittel

ew 9,6 g

fett 8,0 g

geschwefelt

gluten

kh 43,4 g

milch

weizen

1038077

Linsen-Kohlrabi-Salat mit Mangodressing

False

-1

0.8

2026-03-24

0.0

1264 kj

302 kcal

antioxidationsmittel

ew 12,3 g

fett 12,8 g

geschwefelt

kh 32,6 g

salz 2,5 g

sesam

1038075

Zwiebelcremesuppe

False

-1

0.6

2026-03-24

0.0

218 kcal

912 kj

antioxidationsmittel

ew 3,6 g

farbstoff

fett 12,0 g

geschwefelt

gluten

kh 23,2 g

milch

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1002875

Kartoffelsalat aus eigener Produktion

False

-1

1.1

2026-03-25

0.0

1464 kj

350 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 5,3 g

fett 15,9 g

geschwefelt

gluten

kh 42,9 g

konservierungsstoffe

salz 3,1 g

sellerie

senf

süßungsmittel

weizen

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-03-27

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1041872

AOK: Vollkornspaghetti mit Tomaten aus dem Ofen

False

-1

2.6

2026-03-25

0.0

2397 kj

573 kcal

ew 17,8 g

fett 17,4 g

gluten

kh 78,2 g

salz 2,5 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1041873

Kirschmichel mit Vanillesoße

False

-1

2.9

2026-03-25

0.0

4138 kj

989 kcal

dinkel

ew 31,0 g

farbstoff

fett 15,6 g

gerste

gluten

kh 175,0 g

milch

salz 4,3 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1035407

Puten Piccata auf Rahm-Makkaroni

False

-1

4.7

2026-03-25

0.0

3582 kj

856 kcal

ei

ew 62,0 g

fett 28,1 g

gluten

kh 85,4 g

konservierungsstoffe

milch

salz 3,0 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1057935

Sale: Frühlingsrolle mit Gemüsegarnitur

False

-1

2.85

2026-03-25

0.0

2017 kj

482 kcal

ei

ew 7,0 g

farbstoff

fett 18,5 g

geschmacksverstärker

gluten

kh 70,6 g

konservierungsstoffe

salz 3,7 g

säuerungsmittel

sellerie

senf

sesam

soja

weizen

1013720

Honigmelonen-Rucolasalat mit Feta

False

-1

0.8

2026-03-25

0.0

2109 kj

504 kcal

ew 16,1 g

fett 17,8 g

kh 55,2 g

milch

salz 1,1 g

1035410

Bunter Bohnensalat mit Tomaten

False

-1

0.8

2026-03-25

0.0

139 kcal

582 kj

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 3,6 g

geschwefelt

kh 20,2 g

salz 1,7 g

säuerungsmittel

senf

1035112

Duftreis

False

-1

0.8

2026-03-25

0.0

231 kcal

967 kj

ew 4,2 g

farbstoff

fett 2,6 g

kh 46,8 g

salz 2,0 g

säuerungsmittel

1041874

Geräucherte Paprikasuppe

False

-1

0.6

2026-03-25

0.0

1318 kj

315 kcal

antioxidationsmittel

ew 5,0 g

farbstoff

fett 16,8 g

kh 33,1 g

konservierungsstoffe

milch

salz 0,8 g

säuerungsmittel

sellerie

sesam

1005151

Knöpflesalat mit bunter Rohkost

False

-1

0.8

2026-03-25

0.0

1172 kj

280 kcal

antioxidationsmittel

dinkel

ei

ew 4,6 g

fett 17,2 g

geschwefelt

gluten

kh 24,8 g

salz 1,8 g

säuerungsmittel

weizen

1002875

Kartoffelsalat aus eigener Produktion

False

-1

1.1

2026-03-25

0.0

1464 kj

350 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 5,3 g

fett 15,9 g

geschwefelt

gluten

kh 42,9 g

konservierungsstoffe

salz 3,1 g

sellerie

senf

süßungsmittel

weizen

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-03-27

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1041876

Dinkelknöpfle mit Austerpilzen, Zuckererbsen und rotem Linsenpesto

False

-1

2.6

2026-03-26

0.0

3582 kj

856 kcal

dinkel

ei

ew 21,4 g

fett 40,9 g

gluten

kh 94,6 g

konservierungsstoffe

mandeln

milch

salz 5,2 g

säuerungsmittel

schalenfrüchte

1041877

AOK: Lasagne mit "Blumenkohlhack" und Spinat

False

-1

3.7

2026-03-26

0.0

2904 kj

694 kcal

ei

ew 26,3 g

farbstoff

fett 26,8 g

gluten

kh 81,8 g

milch

salz 1,4 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1002866

Kloß

False

-1

0.7

2026-03-26

0.0

1033 kj

247 kcal

antioxidationsmittel

dinkel

ei

ew 3,8 g

farbstoff

fett 1,1 g

gerste

geschwefelt

gluten

kh 53,0 g

konservierungsstoffe

salz 5,8 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1041879

Brühe mit Einlage

False

-1

0.6

2026-03-26

0.0

268 kj

64 kcal

ew 2,3 g

fett 0,3 g

gluten

kh 11,9 g

salz 0,1 g

sellerie

weizen

1041880

Farfalle

False

-1

0.7

2026-03-26

0.0

1084 kj

259 kcal

ew 7,2 g

fett 5,7 g

gluten

kh 43,3 g

salz 2,0 g

sellerie

weizen

1041881

Cremiger Bulgursalat

False

-1

0.8

2026-03-26

0.0

1536 kj

367 kcal

antioxidationsmittel

ew 9,7 g

fett 15,1 g

geschwefelt

gluten

kh 42,7 g

salz 1,1 g

soja

weizen

1041882

Kohlrabi-Waldorfsalat

False

-1

0.8

2026-03-26

0.0

137 kcal

573 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 3,2 g

fett 9,7 g

gluten

kh 8,3 g

milch

salz 2,4 g

schalenfrüchte

sellerie

walnuss

weizen

1013721

Tofusalat

False

-1

0.8

2026-03-26

0.0

164 kcal

686 kj

antioxidationsmittel

ew 6,9 g

fett 9,6 g

geschwärzt

geschwefelt

kh 11,3 g

salz 1,8 g

säuerungsmittel

soja

1005180

Frühlingsgemüse

False

-1

0.7

2026-03-26

0.0

218 kj

52 kcal

ew 2,0 g

farbstoff

fett 1,7 g

kh 5,7 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

1041884

Dinkel-Burger mit Schafskäse und Tsatsiki

False

-1

2.6

2026-03-27

0.0

2782 kj

665 kcal

antioxidationsmittel

dinkel

ei

ew 18,8 g

farbstoff

fett 28,0 g

geschwefelt

gluten

kh 78,4 g

konservierungsstoffe

milch

salz 2,4 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1041883

AOK: Wildlachs-Bolognese mit gedrehten Vollkornnudeln

False

-1

3.2

2026-03-27

0.0

1002863

Spargelcremesuppe

False

-1

0.6

2026-03-27

0.0

159 kcal

665 kj

ew 3,5 g

farbstoff

fett 8,8 g

gluten

kh 15,8 g

milch

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1041885

Kritharaki-Salat mit Soja

False

-1

0.8

2026-03-27

0.0

164 kcal

686 kj

antioxidationsmittel

ew 13,4 g

fett 7,5 g

geschwefelt

gluten

kh 8,8 g

salz 0,2 g

säuerungsmittel

soja

süßungsmittel

weizen

1002876

Pommes frites

False

-1

1.1

2026-03-27

0.0

2853 kj

682 kcal

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 36,7 g

kh 78,0 g

salz 0,6 g

1002882

Broccoli

False

-1

0.7

2026-03-27

0.0

172 kj

41 kcal

ew 2,8 g

farbstoff

fett 1,6 g

kh 2,3 g

salz 0,1 g

säuerungsmittel

sellerie

1035432

Antipasti

False

-1

0.8

2026-03-27

0.0

243 kj

58 kcal

antioxidationsmittel

ew 1,5 g

fett 3,0 g

geschwefelt

kh 5,9 g

salz 0,6 g