Universität Bayreuth Frischraum

1051683

Gyros vom Schwein mit Paprika, Tsatsiki und Reis

False

-1

4.2

2026-03-24

0.0

3887 kj

929 kcal

ew 45,9 g

fett 48,5 g

kh 77,7 g

milch

salz 3,7 g

säuerungsmittel

1051690

Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß

False

-1

4.7

2026-03-24

0.0

1364 kj

326 kcal

alkohol

antioxidationsmittel

ew 5,3 g

farbstoff

fett 3,0 g

gerste

geschwefelt

gluten

kh 64,8 g

konservierungsstoffe

milch

salz 9,5 g

säuerungsmittel

sellerie

senf

1051686

Planted: Veganes Chicken Pune mit Ananas und Paprika im Weizenfladen, Reis

False

-1

4.2

2026-03-24

0.0

3213 kj

768 kcal

ew 41,1 g

farbstoff

fett 16,4 g

gluten

hafer

kh 104,6 g

konservierungsstoffe

salz 4,0 g

säuerungsmittel

senf

weizen

1035369

Obazda

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

243 kj

58 kcal

ew 2,6 g

fett 5,2 g

kh 0,3 g

milch

salz 0,3 g

1006032

Kartoffeltaschen

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

414 kj

99 kcal

ew 1,8 g

fett 6,3 g

kh 8,5 g

milch

salz 1,3 g

1038051

Linsen-Kohlrabi-Salat mit Mangodressing

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

1264 kj

302 kcal

antioxidationsmittel

ew 12,3 g

fett 12,8 g

geschwefelt

kh 32,6 g

salz 2,5 g

sesam

1051713

Tomatendressing

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

1230 kj

294 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 1,4 g

fett 27,7 g

geschwefelt

gluten

kh 10,0 g

milch

salz 1,4 g

säuerungsmittel

süßungsmittel

weizen

1051710

Rucolamarinade

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

141 kcal

590 kj

antioxidationsmittel

ew 0,5 g

fett 10,3 g

geschwefelt

kh 10,8 g

salz 2,1 g

säuerungsmittel

senf

1051703

Nudelpfanne mit Karottengemüse

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

2724 kj

651 kcal

ei

ew 16,9 g

farbstoff

fett 27,4 g

gluten

kh 80,7 g

konservierungsstoffe

milch

salz 1,1 g

säuerungsmittel

schalenfrüchte

sellerie

sesam

soja

walnuss

weizen

1051696

Frühlings-Nudelsalat mit Spargel, Bärlauch, Blüten und pinken Zwiebeln

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

1230 kj

294 kcal

antioxidationsmittel

ew 9,6 g

fett 8,0 g

geschwefelt

gluten

kh 43,4 g

milch

weizen

1051693

Asiatischer Gurkensalat mit geröstetem Blumenkohl und Erdnüssen

False

-1

0.0

2026-03-24

0.0

160 kcal

669 kj

antioxidationsmittel

erdnuss

ew 5,1 g

farbstoff

fett 10,5 g

geschmacksverstärker

geschwefelt

gluten

kh 10,0 g

konservierungsstoffe

salz 0,9 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1035372

Wrap mit Rohkoststicks

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

110 kcal

460 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 3,8 g

fett 5,7 g

gluten

kh 10,1 g

konservierungsstoffe

milch

salz 1,4 g

weizen

1038042

Ravioli mit Tomatensoße, Rucola und geriebenem Käse

False

-1

3.2

2026-03-25

0.0

3582 kj

856 kcal

ew 28,8 g

farbstoff

fett 23,4 g

gluten

kh 124,2 g

konservierungsstoffe

milch

salz 7,1 g

säuerungsmittel

weizen

1051724

Schichtauflauf von mediterranem Gemüse und Wildkräutern

False

-1

3.7

2026-03-25

0.0

2347 kj

561 kcal

ei

ew 25,5 g

farbstoff

fett 14,6 g

gluten

kh 76,9 g

milch

salz 5,8 g

säuerungsmittel

weizen

1051728

Paniertes Truthahnschnitzel Asiastyle mit Mango-Chili-Dip, Duftreis

False

-1

4.7

2026-03-25

0.0

3247 kj

776 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 52,0 g

farbstoff

fett 14,1 g

gluten

kh 106,5 g

koffein

milch

salz 5,3 g

säuerungsmittel

soja

weizen

1035380

Italienischer Frischkäseaufstrich

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

118 kcal

494 kj

ew 4,0 g

fett 10,7 g

kh 1,8 g

milch

salz 0,7 g

1002895

Ofengemüse

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

gluten

weizen

1038059

Erdnuss-Zitronen-Marinade

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

172 kcal

720 kj

erdnuss

ew 2,6 g

fett 15,0 g

kh 6,7 g

salz 0,6 g

1051739

Honigmelonen-Rucolasalat mit Feta

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

2109 kj

504 kcal

ew 16,1 g

fett 17,8 g

kh 55,2 g

milch

salz 1,1 g

1006020

Knöpflesalat mit bunter Rohkost

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

1172 kj

280 kcal

antioxidationsmittel

dinkel

ei

ew 4,6 g

fett 17,2 g

geschwefelt

gluten

kh 24,8 g

salz 1,8 g

säuerungsmittel

weizen

1035368

French-Dressing

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

1552 kj

371 kcal

antioxidationsmittel

ew 1,5 g

fett 37,8 g

geschwefelt

kh 8,0 g

milch

salz 0,4 g

senf

1035367

Bunter Bohnensalat mit Tomaten

False

-1

0.0

2026-03-25

0.0

139 kcal

582 kj

antioxidationsmittel

ew 7,7 g

fett 3,6 g

geschwefelt

kh 20,2 g

salz 1,7 g

säuerungsmittel

senf

1035372

Wrap mit Rohkoststicks

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

110 kcal

460 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 3,8 g

fett 5,7 g

gluten

kh 10,1 g

konservierungsstoffe

milch

salz 1,4 g

weizen

1051757

Bio: Cremiges Gemüseragout auf Vollkornnudeln

False

-1

2.6

2026-03-26

0.0

2565 kj

613 kcal

ew 18,5 g

fett 17,7 g

gluten

hafer

kh 87,7 g

salz 5,1 g

sellerie

weizen

1051762

Sellerieschnitzel paniert mit Currymayonaise und frittierten Kartoffelstäben

False

-1

3.2

2026-03-26

0.0

1669 kcal

6983 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 22,1 g

fett 96,9 g

gluten

kh 169,7 g

milch

salz 6,5 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1051766

Pulled Turkey Burger mit Dunkelbier-Barbecuesoße und Coleslaw salad

False

-1

4.7

2026-03-26

0.0

1359 kcal

5686 kj

alkohol

antioxidationsmittel

ei

ew 51,2 g

farbstoff

fett 68,6 g

gerste

geschmacksverstärker

geschwefelt

gluten

kh 129,4 g

konservierungsstoffe

milch

salz 7,9 g

säuerungsmittel

senf

sesam

soja

weizen

1038049

Joghurt-Senf-Dressing

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

1289 kj

308 kcal

antioxidationsmittel

ew 1,4 g

fett 31,3 g

geschwefelt

kh 7,2 g

milch

salz 0,6 g

senf

1035130

Hummus

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

351 kj

84 kcal

ew 2,9 g

farbstoff

fett 4,4 g

kh 7,1 g

salz 1,2 g

1038050

Kräutermarinade mit getrockneten Tomaten

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

148 kcal

619 kj

antioxidationsmittel

ew 0,7 g

fett 10,3 g

geschwefelt

kh 12,0 g

konservierungsstoffe

salz 2,3 g

säuerungsmittel

senf

1051769

Cremiger Bulgursalat

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

1536 kj

367 kcal

antioxidationsmittel

ew 9,7 g

fett 15,1 g

geschwefelt

gluten

kh 42,7 g

salz 1,1 g

soja

weizen

1051770

Kohlrabi-Waldorfsalat

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

137 kcal

573 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 3,2 g

fett 9,7 g

gluten

kh 8,3 g

milch

salz 2,4 g

schalenfrüchte

sellerie

walnuss

weizen

1051771

Tofusalat

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

164 kcal

686 kj

antioxidationsmittel

ew 6,9 g

fett 9,6 g

geschwärzt

geschwefelt

kh 11,3 g

salz 1,8 g

säuerungsmittel

soja

1002901

Falafelbällchen

False

-1

0.0

2026-03-26

0.0

126 kcal

527 kj

ew 4,5 g

fett 6,3 g

gluten

kh 11,2 g

salz 0,3 g

weizen

1035131

Krautsalat

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

159 kcal

665 kj

antioxidationsmittel

ew 1,8 g

fett 10,3 g

geschwefelt

kh 12,4 g

salz 1,5 g

1035119

Hähnchenbrust Tomate-Mozzarella / Basilikumcreme / Paprikapasta

False

-1

5.2

2026-03-27

0.0

3615 kj

864 kcal

ew 62,0 g

farbstoff

fett 35,5 g

gluten

kh 70,2 g

konservierungsstoffe

milch

salz 6,1 g

säuerungsmittel

weizen

1035120

Strudel von frischem Marktgemüse auf Petersiliensoße

False

-1

3.2

2026-03-27

0.0

2761 kj

660 kcal

ei

ew 14,9 g

fett 30,8 g

gluten

kh 75,9 g

milch

salz 7,5 g

säuerungsmittel

sellerie

weizen

1035121

Currywurst mit Pommes

False

-1

3.6

2026-03-27

0.0

1030 kcal

4310 kj

antioxidationsmittel

ew 32,0 g

farbstoff

fett 55,9 g

kh 95,8 g

koffein

konservierungsstoffe

phosphat

salz 9,1 g

säuerungsmittel

süßungsmittel

1051786

Kritharaki-Salat mit Soja

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

164 kcal

686 kj

antioxidationsmittel

ew 13,4 g

fett 7,5 g

geschwefelt

gluten

kh 8,8 g

salz 0,2 g

säuerungsmittel

soja

süßungsmittel

weizen

1038068

Gemüsenuggets

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

100 kcal

418 kj

ew 1,7 g

fett 6,6 g

gerste

gluten

kh 7,8 g

milch

salz 0,9 g

weizen

1035372

Wrap mit Rohkoststicks

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

110 kcal

460 kj

antioxidationsmittel

ei

ew 3,8 g

fett 5,7 g

gluten

kh 10,1 g

konservierungsstoffe

milch

salz 1,4 g

weizen

1035399

Antipasti

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

243 kj

58 kcal

antioxidationsmittel

ew 1,5 g

fett 3,0 g

geschwefelt

kh 5,9 g

salz 0,6 g

1035400

Erbsenpesto

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

377 kj

90 kcal

ew 4,0 g

fett 5,4 g

kh 5,4 g

1035404

Persischer Gurken-Tomatensalat mit Granatapfel

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

205 kcal

858 kj

ew 3,5 g

fett 16,9 g

kh 9,1 g

milch

salz 0,6 g

1036831

Sauerrahmdressing

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

1364 kj

326 kcal

antioxidationsmittel

ei

ew 1,3 g

fett 32,6 g

geschwefelt

gluten

kh 7,5 g

milch

salz 1,2 g

senf

weizen

1035131

Krautsalat

False

-1

0.0

2026-03-27

0.0

159 kcal

665 kj

antioxidationsmittel

ew 1,8 g

fett 10,3 g

geschwefelt

kh 12,4 g

salz 1,5 g